令人垂涎三尺的茄汁焗猪扒饭怎么做好吃呢

　　令人垂涎三尺的茄汁焗猪扒饭怎么做好吃呢?焗猪排饭一直都是港式茶餐厅中非常经典的一道美味，再加上弄弄的香味十足的茄汁，并搭配松软可口的猪排与香甜可口的炒饭，简直让人一口接一口的停不下来。但是这道菜的步骤不多，要想做的非常美味的话还是要一些技巧与熟练度的。那么茄汁焗猪扒饭怎么做好吃呢?让我们一起来看一看。

　　【制作材料】

　　熟米饭300克、鸡蛋2个、猪排2块、罐头菠萝(切件)1罐、车打芝士碎50克、盐及胡椒粉适量;猪排腌料：绍兴酒1汤匙、生抽1汤匙、生粉1茶匙、胡椒粉适量、西红柿汁：罐头西红柿粒1/2罐、洋葱(切碎)1/4个、黄油10克、茄汁50克、喼汁1汤匙、砂糖1汤匙。

　　【制作方法】

　　介绍完制作茄汁焗猪扒饭所需要用到的材料之后，下面我们就要来学习本道菜的制作方法了。大家需用刀背将猪排拍松，加入绍兴酒、生抽、生粉及胡椒粉腌10分钟。用中火烧热锅，加少许油，加入熟米饭炒至松散，在锅中间打入鸡蛋与饭炒匀，加盐及胡椒粉调味，盛起放在烤盘上。

　　使用中火烧热同一口锅，然后加入少许的油，放入猪排煎制两面金黄并且熟透。把猪排切件，放在炒饭上，然后在制作西红柿汁。采用中高火烧热锅，加入油及黄油融化，加入洋葱炒香。放入入西红柿粒、茄汁、喼汁及砂糖煮至微开，之后再煮大约十五分钟。加入菠萝，然后再把酱汁淋在制作好的猪排上，然后再撒上一些芝士碎，做好这些之后再将其放入烤箱等待十五分钟之后，芝士全部融化就可以开吃了!

　　令人垂涎三尺的茄汁焗猪扒饭怎么做好吃呢?本文就是有关茄汁焗猪扒饭怎么做好吃的详细讲解。其实本道菜的步骤不多，只要大家熟能生巧就可以制作出美味十足的茄汁焗猪扒饭啦!